【实验室】持续打磨专属酵母穿越时间带来口感菊乃香常陆菊系列传递匠

    持续打磨专属酵母穿越时间带来口感菊乃香常陆菊系列传递匠

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持续打磨，专属酵母穿越时间带来，口感

「菊乃香」&「常陆菊」系列

本次糖酒会，菊乃香为中国伙伴精心呈现了一个如同梦境般的酵母点亮的发酵世界，，诠释了酒造独特的发酵工艺。由无数璀璨的圆形灯泡组成的弧形灯带照耀着展厅，象征着菊乃香专属酵母给予酒匠神奇的指引，为其清酒赋予独特的风味和口感。从一个半世纪前建厂，到享誉地方、两次被选为，贡酒，再到开创米红酒新纪元，酿酒师们从未停下探索的脚步，只为追求，的品味和口感。

清酒作为日本国酒，有着深厚的文化底蕴和严苛的级别区分。纯米大吟酿虽仅以水和米为原料，却创造出丰富多变的美酒佳作。酵母，乃开启无尽想象之钥。自菊乃香酒造诞生伊始，便怀揣不甘平凡之心，渴望研制出超越传统口感与品质的清酒。在这片闪耀的发酵世界里，酒造的匠人们如诗人般，将梦想、信念、灵感与技艺，注入每一个酵母细胞。

在漫长的岁月里，每位酿酒师都留下了独特的贡献。他们在深夜里坚守实验室，用心观察每一个细节，以求酵母稳定培养。他们忍受酒窖严寒，聚精会神品尝清酒，以捕捉细微的风味变化。正是这份对发酵世界的热爱，激荡出菊乃香专属酵母的无限潜能，令酒体品质愈发，，演绎出如诗如画般令人陶醉的风味之美。其中，「菊乃香65号酵母」和「菊乃香米红酒酵母7号」堪称承载历代酿酒师智慧与热情的杰作。

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